山东老爹面

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山东老爹面

简介

材料
五木纯面煮意【原味】3片鸡蛋1颗五花肉片10片干香菇2朵干虾仁10只韭菜1小把红萝卜1/3根水500cc盐适量鸡粉适量白胡椒粉适量香油(非必须)适量


做法

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  1
  食材大集合。
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  2
  干虾仁及干香菇先泡水，干香菇切成条状。
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  3
  肉可选择五花肉或油花较少的肉片，肉片要有些厚度，火锅肉片容易煮老不建议使用；红萝卜切丝，韭菜切段。
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  4
  蛋先煎成蛋皮切成丝，记得要煎的“恰恰”才够香。
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  5
  爆香干虾仁及干香菇。
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  6
  放入肉片翻炒。
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  7
  加入红萝卜丝及韭菜白段翻炒。
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  8
  加入水并以鸡粉及盐调味。
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  9
  滚后放入韭菜绿段，稍微煮过后就可熄火。
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  10
  五木纯面煮意煮熟后可加入少许香油增加香气。
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  11
  将汤底及料加到面里，洒上少许白胡椒粉，摆上蛋皮丝就完成了。利用Q弹的五木纯面煮意取代面疙瘩，吸附香甜汤汁的面条，似乎更受小朋友的欢迎呢！
  
  

jimdyh

为什么看起来那么像方便面？感觉面像先炒过的

Djb222

點解要叫老爹面？