RR·LIFESTYLE丨品味多样“血腥玛丽”

温良恭俭让

在所有的鸡尾酒酒中，最受女性喜爱的可能就是这款血腥玛丽。别看它的名字有些恐怖，口感却非常的具有层次，而且度数较低，也被称为喝不醉的番茄汁，深受鸡尾酒爱好者的青睐。

提到血腥玛丽，人们经常会想起16 世纪的英国女王玛丽一世。她是一位性格非常古板的天主教徒，对于自己的信仰十分虔诚，一直不满意天主教的没落，所以对新教百般排斥。在玛丽一世执政之后，为了早日复兴天主教，她下令残忍的杀害了很多新教的教徒，导致血流成河，也因此在历史上成名。不过这款鸡尾酒却是在20世纪的巴黎被调酒师发明的，因为颜色是鲜艳的红色，看上去如同鲜血一样，所以被取名为血腥美丽。由于它的独特口感和颜色，一经推出就备受认可，甚至在美国也流行开来。

血腥玛丽的基酒是伏特加，不过加入的用量较少，所以整体酒精度数不高。调酒师会把伏特加和番茄汁混合，搭配冰块和柠檬汁丰富口感。根据顾客的要求，有时候还会加上黑胡椒粉和干辣椒粉，调配出如同鲜血一般的酒汁，最后再用柠檬和芹菜进行装饰，造型非常的鲜艳。

这款酒的口感给人一种缠绵悱恻的感觉，凭借独特魅力跻身十大金酒。和其他鸡尾酒不同，它包含着酸甜苦辣四味，除了具有浓郁的番茄味道，伏特加的加入也带来了微辣的口感，令人十分难忘。

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