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[飲食傳統] 吴记饼

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TA的每日心情

	開心 2024-10-11 09:34

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-7-12 21:32:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

吴记饼店为高雄地区著名的糕饼老店，已有60余年历史，至今仍遵循古法制造，为凤山一记响当当的特产招牌。在潮流推使下，吴记虽也卖起西式面包、蛋糕，但老主顾都会指名购买中式糕饼，其香浓地道的传统风味，才是吴记屹立过半世纪的秘笈。

吴记绿豆饼

吴记卖的中式糕饼包括绿豆饼、广式月饼、芝麻肉酥、鸳鸯饼、蛋黄酥等，种类虽不多，但贵在遵循古法，不加防腐剂及人工色素。而各种糕饼中，绿豆糕最受欢迎，其褐色外皮与四方外型看起来很特殊，咬上一口，外皮酥薄油润、内馅细致绵密，教人回味再三。此外，内包红豆与提炼麦芽的鸳鸯饼，因口感Q、馅又不太甜，很受年轻顾客的青睐；而广式月饼则口味道地，也很受欢迎。

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	開心 2022-2-17 23:36

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沙發

發表於 2023-7-18 00:34:27 |只看該作者

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	難過 2023-1-14 22:38

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發表於 2023-7-18 11:35:34 |只看該作者

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發表於 2023-7-19 08:17:25 |只看該作者

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	擦汗 2021-10-20 22:19

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5^#

發表於 2023-7-21 08:00:28 |只看該作者

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TA的每日心情

	衰 2022-11-21 01:01

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[LV.3]偶爾看看II

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發表於 2023-7-25 11:49:53 |只看該作者

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