比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 迷你鹌鹑蛋汉堡

查看: 336|回復: 1

[主菜] 迷你鹌鹑蛋汉堡

[複製鏈接]

ab77777

3612 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 分鐘前

簽到天數: 2968 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2377
威望: 25158
主題: 3612

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-5-27 09:46:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

迷你鹌鹑蛋汉堡

简介

材料
牛绞肉300g猪绞肉100g鸟蛋10粒洋葱泥2茶匙盐1茶匙蒜粉1茶匙白胡椒粉1茶匙米酒1茶匙面粉1汤匙

做法

1
准备材料
2
二种绞肉和调味料放到调理碗中
3
把所有材料用手拌匀 , 用手拌到有黏性为止
4
取适量的肉馅 , 压平一下再把鹌鹑蛋一颗放入 , 把肉馅包起来 , 再搓揉成型
5
塑形好的汉堡放到冰箱中冷藏30分钟 , 让汉堡休息一下
6
平底锅中加入1公分的油烧热 , 再把汉堡放入 , 先把一面煎至微黄 , 再翻面煎至完全熟透
7
把煎好的汉堡放在厨房纸巾上把多的油份吸掉
8
即可装盘
9
平底锅中加入一大匙油烧热 , 加入白洋葱丝 , 紫洋葱丝各半个 , 翻出炒至香味来
10
再加入 5大匙蕃茄酱 , 2匙糖 , 1茶匙黑醋 , 水1杯 , 把酱汁煮开
11
把汉堡加入烩煮一下 , 煮约10分钟
12
即可盛装

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6609 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2023-5-29 19:12:35 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 迷你鹌鹑蛋汉堡

中學生

簽到勳章

男生勳章