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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 火腿猪仔豆

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[主菜] 火腿猪仔豆

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TA的每日心情

	怒 2021-9-8 14:31

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-8-29 10:26:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

猪仔豆洗净，摘成段，火腿和洋葱切条

汤锅内坐水，烧开，放少许的盐，糖，接着把豆角放入焯烫

焯至变色后，捞出过凉水备用

锅烧热，放油，把火腿煸出香味

放入蒜片

洋葱煸炒出香味

把焯过水的猪仔豆放入

放入适量的盐，糖

少许的鱼露提鲜即可（这里要注意用量，鱼露也很咸的）

大火炒匀，可以出锅

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2021-8-29 16:37:28 |只看該作者

看着很不错

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板凳

發表於 2021-8-29 16:38:18 |只看該作者

看着很不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

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地板

發表於 2022-8-12 18:22:31 |只看該作者

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最爱豆角

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5^#

發表於 2024-9-1 00:53:11 |只看該作者

这道菜的咸淡最难把控，不能咸更不能淡

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