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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 呷哺调料：麻婆豆腐

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[主菜] 呷哺调料：麻婆豆腐

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TA的每日心情

	開心 2021-11-30 12:25

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[LV.6]常住居民II

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樓主

發表於 2021-6-3 21:12:35

锅里倒水橄榄油，我喜欢用橄榄油，味道不重，不影响本身麻婆豆腐的味道。

倒入蒜沫炒香，炒的散发出蒜香味就可以了。

倒入200ml清水，我用的是山泉水，煮出来的麻婆豆腐味道更纯，没有碱味。

倒入灵魂的调料，呷哺麻婆豆腐调料。这是我特别喜欢的调料，做出来的麻婆豆腐独一无二。

加入豆腐块，加的时候小心一些，别让热水溅出来烫伤。

我特别喜欢吃麻，所以我加了一勺花椒，这个花椒是我托四川朋友买的，特别够味。

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2021-6-4 09:47:53

太辣了，食不動

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TA的每日心情

	開心昨天 21:33

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-1-21 17:19:56

创新菜品

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

26 主題	0 好友	403 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-9-30 11:35

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地板

發表於 2022-1-23 16:35:01

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

真的好好啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-6-28 20:06

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2022-3-29 22:58:42

没看到成品。

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