|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 清蒸球芽甘蓝



返回列表
查看: 552|回復: 5
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 清蒸球芽甘蓝

[複製鏈接]
ab77777

3607

主題

0

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 08:40

    • 簽到天數: 2964 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2064
    金錢
    2288
    威望
    25139
    主題
    3607

    中學生

    樓主
    發表於 2021-6-21 14:21:25


    清蒸球芽甘蓝





    简介
    Brussels Sprouts中文称为球芽甘蓝、也称抱子甘蓝、我在超市看到名称写的是龙眼包心菜，这种菜性微苦，一般中国人较少吃，这是营养成分很高的蔬菜，有降血脂、降胆固醇等功效。西式的作法大都是用烤的，今天试一下清蒸的，效果相当不错，而且作法简单，不到10分钟就完成一道大受欢迎的菜肴，挺有成就感的。，

    材料
    球芽甘蓝1枝红葱头、蒜瓣各数瓣酱油、糖少许水适量


    做法

      1
      第一次见到这様一整枝的球芽甘蓝，像只狼牙棒。向来只在超市见过摘好一颗颗的。

      2
      将甘蓝摘下，对半切开，洗净沥干后放入包裹锡箔纸的小竹蒸笼。

      3
      油热后爆香红葱头末及蒜末，加少许酱油及糖，适量的水煮滚后淋在甘蓝上。

      4
      将小蒸笼放入大蒸笼中，利用热气循环，大火蒸3-4分钟即可出锅。刚出锅的菜色泽翠绿，口感爽脆，稍过一会儿，吸收了热气，菜稍微软一些，醤汁完全吸收进去，更加入味，比诸初尝时又是另一番滋味。上菜时将蒸笼直接上桌即可。



    相关
    球芽甘蓝  清蒸  芽  



    甘草

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 17:18

    • 簽到天數: 3541 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4394
    威望
    38999
    主題
    2
    沙發
    發表於 2022-2-12 10:56:07
    甘蓝很喜欢
    ltwiki

    0

    主題

    1

    好友

    380

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    開心
    2024-9-6 17:26

    • 簽到天數: 116 天

    [LV.6]常住居民II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1775
    威望
    380
    主題
    0
    板凳
    發表於 2022-2-13 07:56:49
    这个还真没吃过
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    jizhua209

    0

    主題

    1

    好友

    1658

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    郁悶
    2024-6-29 01:15

    • 簽到天數: 241 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4378
    威望
    1658
    主題
    0
    地板
    發表於 2022-3-16 22:32:36
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不错可以
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    jizhua209

    0

    主題

    1

    好友

    1658

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    郁悶
    2024-6-29 01:15

    • 簽到天數: 241 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4378
    威望
    1658
    主題
    0
    5#
    發表於 2022-4-26 21:03:37
    这个 不错
    z331027003

    0

    主題

    1

    好友

    351

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    奮斗
    5 天前

    • 簽到天數: 98 天

    [LV.6]常住居民II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1666
    威望
    351
    主題
    0

    回文勇士 文明人 男生勳章

    6#
    發表於 2022-4-26 21:12:11
    没吃过啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    返回列表
    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-16 08:06 , Processed in 0.016716 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部