|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 267|回復: 1
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 香辣砂锅鱼

[複製鏈接]

383

主題

9

好友

5146

積分

比思貴賓

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

  • TA的每日心情
    無聊
    2024-11-6 09:17
  • 簽到天數: 1412 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    1
    貢獻值
    56
    金錢
    19148
    威望
    5146
    主題
    383

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 大學生 永久貴賓 簽到勳章 簽到達人 男生勳章 文章勇士 文章達人 教授

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-9-26 08:50:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

    香辣砂锅鱼


    【食材】鱼、洋葱、蒜、姜、干辣椒、烤鱼料、香菜、金针菇、土豆、黄瓜、鸭血、豆腐皮




    【具体做法】


    1,把鱼处理干净,切成块更好入味。草鱼、黑鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲤鱼都可以。




    2,锅烧热,倒入油,再撒些盐,既能防粘还能使鱼肉更入味。接着把鱼块放进来,转动锅中小火煎。在鱼肉没有煎至定型的时候不要翻动,煎至金黄了之后再翻面。煎至两面金黄盛出备用。




    3,砂锅里放喜欢吃的配菜。我这里放了洋葱、金针菇、土豆、黄瓜、鸭血、豆腐皮




    4,接着把煎好的鱼块放在上面。




    5,炒锅加少许油,放入姜、蒜、洋葱炒出香味。能吃比较辣一点,可以加些干辣椒进来一起炒,味道更香。




    6,倒入一包烤鱼料,我这次用的是藤椒味的,属于微辣~中辣的程度,根据自己的吃辣能力酌量加。我这里放了一袋,就不需要另外调味了,中火炒出料香味。




    7,把炒香的烤鱼料倒入砂锅中,再加入开水。盖上盖子,中小火炖5~8分钟使食材入味。




    8,最后放些蒜末、干辣椒,浇入热油激发出香味就可以了。




    麻辣鲜香,入味又好吃。有肉有菜,炖上一锅,一顿饭就解决了。做法灵活,想吃什么菜就放什么。



    1

    主題

    1

    好友

    516

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    無聊
    昨天 16:45
  • 簽到天數: 386 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    879
    威望
    516
    主題
    1
    沙發
    發表於 2023-9-26 11:18:01 |只看該作者
    看起好吃
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-19 04:55 , Processed in 1.022358 second(s), 25 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部