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[飲食常識] 冬季吃火锅 四种饮料最适合

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2014-1-7 23:09:33

    天气越寒冷,很多人就更爱吃火锅了,热腾腾的火锅让人心情愉悦,再搭配冰凉的饮料就更完美了,那么吃火锅的时候最适合喝什么饮料呢?这个问题是我们很多人都是关心的问题,下面我们就给大家说说冬季吃火锅配什么饮料吧。

    1、碳酸饮料

    虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。

    2、果汁饮料

    含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

    3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料

    如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

    4、酒类

    吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

    在果蔬汁的选择上,苹果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黄瓜汁都不错。对于一边吃涮锅一边喝酒的人来说,开涮前不妨喝点酸奶或植物蛋白饮料。喝酒和吃辣都会刺激肠胃,提前喝点酸奶就能给胃肠道黏膜加个保护伞。酸奶中的乳酸菌还能减弱一些有害菌在肠道中产生的毒素,预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。

    专家还建议,胃不是特别好的人如果嫌果汁和酸奶比较凉,也可以先喝点火锅清汤或菌菇汤,可起到暖胃效果。因此,在吃火锅前先喝些果汁酸奶既能开胃助消化,又有利于营养吸收。此外,要是如果还能提前摄入部分维生素和膳食纤维,可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷、铁等营养素吸收,但老年人、高血糖以及肥胖的人应注意不要在果蔬汁里加糖。


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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-1-10 21:18:07
    碳酸饮料还好?
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