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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 炸酱面



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[粉,面,飯] 炸酱面

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2014-12-7 17:16:04
    炸酱面


    材料

    半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

    做法1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用
    2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
    3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用
    4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
    5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可
    炸酱面, 绿豆芽, 甜面酱, 大蒜, 开水
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    發表於 2014-12-17 20:45:21
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    最喜欢面条了  
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-12-23 13:54:30
    偶尔吃一下还是不错的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2014-12-24 14:28:35
    经常到外面吃不正宗的、、
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    760qwe

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2014-12-28 20:44:02
    那个肉酱好吸引
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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