| 鱼 一条 | 香茅 适量 |
| 姜 少许 | 柠檬 一个 |
| 鱼露 少许 | 生抽 少许 |
| 油 少许 | 料酒 少许 |
1.材料备好
2.把鱼贴骨切开 不要切断
3.材料洗净 姜切片 柠檬切块 香茅取根部切碎 留叶备用
4.把柠檬块 香茅头 姜片塞入鱼肚
5.用生抽 料酒 鱼露 油调成酱汁 把鱼里外淋满 腌15分钟
6.把腌好的鱼用香茅叶 包扎一下 放入烤盘
7.入烤盘200度 15分钟 取出
8.再撒上点柠檬块就好了
香茅根部香味较重 切碎放鱼肚
在鱼表面绑一层香茅叶 让鱼皮也有香味
用鱼露就不用加盐 没有鱼露的友友可以改成放盐
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