1.买回来的牛腩要先焯水去掉血腥味
2.焯好的牛腩切成你喜欢的形状，片也好块也行
3.热锅凉油放入姜炒香
4.放入牛腩煸炒，炒干水分
5.放入调料
6.炒好的牛腩放入高压锅，加水，水加到牛腩的2/3，压力锅压15~20分钟就行，如果出锅你觉得不够烂可以开小火闷一下
7.香喷喷的牛腩，很下饭的哦
