1.材料菜心、瘦肉、蒜
2.菜心清洗干净
3.瘦肉剁碎、蒜拍碎
4.锅放清水烧开、放盐、放菜心灼熟捞起
5.锅烧热放蒜爆香
6.放肉沫爆炒
7.放少许清水、酱油稍微煮片刻、淋在菜心上即可食用
8.成品
菜心的软硬度可以自已调节、喜欢吃脆口感的、煮的时间可以稍短、喜欢吃较软口感的、就煮的时间长些。
