| 鸡蛋 4个 | 青椒 2个 |
| 盐 少许 | 水 少许 |
| 油 少许 |
1.青椒洗好去头和籽
2.青椒切丝
3.放入碗中备用
4.取四个鸡蛋，打蛋
5.蛋中加盐
6.加入两勺水
7.蛋搅好备用
8.锅中加入少许植物油，开火
9.油热以后放入青椒，翻炒30秒
10.加入鸡蛋，翻炒至表面金黄，注意火不能太大，容易焦
11.出锅，
记得搅拌鸡蛋的时候一定要加水，这样可以保持鸡蛋鲜嫩，炒鸡蛋的时候小火小火小火哦....重要的事情说三遍
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