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標題: 酸辣酱子姜 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-16 17:23
標題: 酸辣酱子姜
主料：子姜适量
配料：红椒1个、蒜适量、葱白1根
调料：泡椒水适量、白糖1汤勺、醋1汤勺、生抽2汤勺
步骤：

1：材料图：子姜、红椒、蒜、葱白。
2：子姜洗净晾干水份（如果赶时间可擦干水份），切成细丝（我只用了一半）。
3：红椒洗净晾干水份，切成细丝，蒜去皮切成细丝。
4：把切好的子姜丝、红椒丝、蒜丝，一起倒入大碗中。

5：加入适量泡椒水。
6：加入1汤勺白糖、2汤勺生抽、1汤勺醋。
7：拌匀，装入消毒过的无油无水的密封玻璃瓶里腌上一天后开始食用，
8：如果要取一部分先食用，在食用前加入一点葱白丝，也很不错

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