1
把吉利丁片1-2片，放在冷水泡软备用（注：1片出来的成品比较软嫩，用2片的成品比较结实）。
2
把牛奶200克、白砂糖15克、糖桂花蜜20克，放一起搅拌，煮至沸腾后关火。
3
泡软的吉利丁片1-2片，用手挤干水分加入，搅拌至吉利丁完全融化。
4
加入淡奶油200克，搅拌均匀即可。
5
全部过筛一下。
6
倒入模具里。
7
放冰箱冷藏4—6个小时定型。
8
取出定型的布丁，再放一点糖桂花蜜即可。
9
甜甜蜜蜜的桂花布丁，完成O(∩_∩)O
10
口感Q弹冰爽，新手也能一次成功。
11
奶香浓郁，夏日消暑圣品。
