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標題: 香橙牛奶布丁 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-12-30 08:38
標題: 香橙牛奶布丁
香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。食材明细
主料
辅料
牛奶布丁原料

香橙牛奶布丁的做法步骤

  • 1

    橙子两个洗净后切掉外皮,然后切出果肉备用。


  • 2

    把清水250克、柠檬汁5克、白砂糖40克放一起,煮至微沸,让白砂糖完全融化。


  • 3

    然后加入果肉,煮沸1分钟后关火。


  • 4

    放一边完全放凉后冷藏备用。


  • 5

    取吉利丁片10克,浸泡在冷水里软化备用。


  • 6

    把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克,小火煮至白砂糖完全融化后关火。


  • 7

    取出泡软的吉利丁片,挤掉水分,加入进去,搅拌至完全融化。


  • 8

    把牛奶布丁倒入模具里,放凉后冰箱冷藏3-4小时定型。


  • 9

    牛奶布丁完全定型后,取出来了放一边备用。取吉利丁片5克,浸泡在冷水里软化备用。


  • 10

    再取出有果肉的橙汁,过筛出橙汁,煮至煮至50-60℃。


  • 11

    加入泡软的吉利丁片,挤掉水分,搅拌至完全融化即可。


  • 12

    先在牛奶布丁上面放上橙子果肉。


  • 13

    然后倒入橙汁即可。


  • 14

    最后放冰箱冷藏3-4小时定型即可。


  • 15

    香橙牛奶布丁,完成O(∩_∩)O


  • 16

    做法简单又快手,快来试试吧!


  • 17

    口感Q弹嫩滑、橙香和奶香都非常浓郁。




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作者: xnlj1967    時間: 2023-12-30 18:34
这个布丁也可以学做一下。
作者: mighty3211    時間: 2023-12-31 06:37
值得一试啊,看着好吃




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