比思論壇
標題:
蒜泥白肉
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作者:
雨落润田
時間:
2023-12-3 15:16
標題:
蒜泥白肉
食材明细
主料
五花肉
300g
辅料
大蒜
30g
生抽
50ml
香油
10g
辣子红油
30g
盐
2g
白糖
5g
小葱
适量
其他
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
五花肉洗净,姜片垫在有孔蒸盘盘底,五花肉放在姜片上,再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。
2
蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸制25min左右。(直到用筷子可以轻易的插入即可取出。)
3
将肉切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片待用。
4
把大蒜切成茸待用。
5
蒜茸中加入生抽、辣子红油、香油、盐和白糖搅拌均匀成调味汁。将调味汁淋入盘底,摆上肉片,撒适量葱花即可。
20180130151728631892058410452639.jpg
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2023-12-3 15:16 上傳
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作者:
blankmaxqq1015
時間:
2023-12-4 16:10
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