1
花菇洗净切片。
2
锅烧开水，放花菇。
3
开锅煮3分钟。
4
捞出沥干水分备用。
5
腌辣白菜剩的韭菜。
6
切段。
7
鸡蛋洗净打碗里搅散。
8
热锅冷油。
9
油热放蛋液炒熟盛出来。
10
直接放花菇和韭菜翻炒。
11
翻炒的过程放食盐。
12
放鸡蛋，炒至韭菜断生即可。
13
成品。
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