1
发菜提前一小时泡发。
2
胡萝卜切丝，金针菇切段，小葱切碎。
3
鸡蛋打散，煎成蛋饼。
4
鸡蛋饼切细丝。
5
一勺淀粉，加水化开备用。
6
水烧开，先下入胡萝卜丝煮软。
7
再依次下入发菜，金针菇煮开。
8
放入鸡蛋丝，盐，白胡椒粉调味，倒入水淀粉，煮开关火。
9
倒点香油，撒上葱花。
10
五彩发菜汤。
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