比思論壇
標題:
抹茶奶冻小方
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-10 20:19
標題:
抹茶奶冻小方
食材明细
主料
蛋黄
2个
白砂糖
30克
玉米淀粉
45克
牛奶
450克
辅料
抹茶粉
8克
奶香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
抹茶奶冻小方的做法步骤
1
牛奶100克加热至微沸,分次倒入抹茶粉8克里搅拌。
2
搅拌至抹茶完全融化。
3
把牛奶350克,蛋黄2个、白砂糖30克、玉米淀粉45克、抹茶牛奶,全部倒一起。
4
搅拌均匀。
5
开小火,不停搅拌,煮至粘稠后离火。注:煮到一个特定温度的时候会突然变稠,再搅拌几下有一点吃力后就可以离火了。
6
模具里提前垫好油纸,倒入面糊,抹平一下表面。
7
完全放凉,放冰箱冷藏4小时定型。
8
取出来脱模。
9
均匀的切成小块。
10
撒上一层抹茶粉点缀。
11
抹茶奶冻小方,完成O(∩_∩)O
12
外形小巧玲珑,色泽翠绿鲜亮。
13
口感细腻柔滑。
14
带有清新的抹茶香气和香浓的牛奶味道。
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2023-11-10 20:18 上傳
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作者:
tcp450049108
時間:
2023-11-10 20:20
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作者:
isflyis
時間:
2023-11-11 01:22
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作者:
yst1024
時間:
2023-11-11 14:02
这个看着好有食欲
作者:
gamelv2008
時間:
2023-11-12 01:48
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