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標題:
肉松芝士南瓜饼
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作者:
雨落润田
時間:
2023-11-10 20:11
標題:
肉松芝士南瓜饼
本帖最後由 雨落润田 於 2023-11-10 20:14 編輯
食材明细
主料
糯米粉
750g
南瓜
适量
芝士
适量
肉松
适量
辅料
黑芝麻
适量
调料
白糖
适量
原味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
肉松芝士南瓜饼的做法步骤
1
南瓜去皮去籽切片。
2
将南瓜放入蒸屉里,电饭锅把南瓜蒸熟。
3
蒸好的南瓜放入破壁机杯中,加入适量白砂糖,把南瓜打成汁。
4
糯米粉倒入盆中。
5
倒入打好的南瓜糊,多次少量的加。
6
将糯米粉和南瓜糊和转均匀。
7
揉均匀至无干粉。
8
芝士备用。
9
取一小面团捏成碗状。
10
加入适量肉松。
11
放上芝士碎。
12
把南瓜饼收口按压成圆形(不好收口的可以用适量清水打湿面团)。
13
适量黑芝麻点缀一下。
14
包好的南瓜饼可以放冷冻室,随吃随取。
15
锅里热油放入南瓜饼。
16
小火慢煎,多次给南瓜饼翻面换着煎。
17
两面煎至金黄,边边也给滚着煎一圈。
18
加入适量清水(南瓜饼做的有点厚,为保障南瓜饼能煎熟)。
19
小火煎南瓜饼,南瓜饼煎至出现膨胀和相互粘转状态就是可以了。
20
这时水份已经煎干,继续油煎一会即可。
21
出炉太烫了,借助一下筷子看看拉丝状态。
22
成品。
2023102616983342035424918010238.jpg
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2023-11-10 20:12 上傳
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作者:
doom10000
時間:
2023-11-10 20:13
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
whaikh
時間:
2023-11-11 01:23
还算可以,白白嫩嫩的!
歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.98:8080/)
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