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標題: 麻辣鸡丝凉面 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-11-4 21:56
標題: 麻辣鸡丝凉面
食材明细
主料
辅料

麻辣鸡丝凉面的做法步骤

  • 1

    锅中加水,放上葱和姜,还有鸡胸,炖煮至熟,并将煮熟的鸡胸放到凉水里过一下水,顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成小条


  • 2

    将黄瓜,胡萝卜切细丝,并将胡萝卜焯水过凉,备用


  • 3

    将麻酱加水稀释,放上三大勺盐,一品香酱油两大勺,花椒油两大勺,鸡精,味精,蒜泥,耗油适量,熟花生碎,糖适量,根据个人口味调味料可以增减。


  • 4

    将干辣椒碎放到碗中,锅中放油烧热,倒在辣椒碎上,辣椒油就做好了,并将辣椒油和之前调好

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