比思論壇

標題: 板栗焖鸭 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-11-4 20:36
標題: 板栗焖鸭
食材明细
主料
辅料
调料

板栗焖鸭的做法步骤

  • 1

    鸭肉清洗干净。


  • 2

    准备好所有配料。


  • 3

    鸭肉凉水入锅,放入姜和料酒,焯水10分钟。


  • 4

    捞出。


  • 5

    清洗干净表面的血沫。


  • 6

    起锅热油,倒入鸭肉翻炒。


  • 7

    鸭肉炒干水分后,倒入大料和姜蒜,炒出香气。


  • 8

    倒入板栗继续翻炒。


  • 9

    放入盐、酱油、老抽、冰糖。


  • 10

    翻炒上色。


  • 11

    倒入一罐啤酒。


  • 12

    再加入适量的水,没过鸭肉,盖上盖大火煮开后,转中小火焖30分钟。


  • 13

    时间到,收浓汤汁。


  • 14

    加入鸡精和葱段。


  • 15

    翻拌均匀,完美出锅。


  • 16

    成品。




2022083016618690365408617796837.jpg (154.15 KB, 下載次數: 77)

2022083016618690365408617796837.jpg






歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.98:8080/) Powered by Discuz! X2.5