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標題: 油炸花生米 [打印本頁]

作者: laolicaidao4 時間: 2023-10-12 21:36
標題: 油炸花生米
油炸花生米

【材料】：花生米300克，盐10克，油200克，白酒10克

【做法】：1、花生米用清水淘洗干净，放入热的淡盐水中浸泡10分钟，或者放入锅中煮上5分钟，捞出沥干水分。

2、热锅冷油，直接把沥干水分的花生米放入锅中，油的用量可比平时炒菜稍多一点。

3、在炸的时候，全程用小火，且在炸的过程中要用锅铲不停地翻动，让每颗花生米都均匀地受热，防止糊锅，当听到花生米发出噼啪声时，花生米颜色变深后即可关火，把炸好的花生米捞出，放在另外一锅或者盘子中，趁热洒上白酒，等花生米完全凉透了，再撒上些盐，拌匀就可以了。

作者: Djb222 時間: 2023-10-13 09:25
靈魂就是最後撒的鹽！！！

作者: ssx51466 時間: 2023-10-13 19:37

作者: zzg123456789 時間: 2023-10-13 22:07
这个喜欢吃

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