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標題: 黑芝麻米粉杯子蛋糕 [打印本頁]

作者: laolicaidao4    時間: 2023-10-12 21:06
標題: 黑芝麻米粉杯子蛋糕
黑芝麻米粉杯子蛋糕


【材料】:粘米粉110克,黑芝麻核桃粉40克,鸡蛋3个,白砂糖35克,植物油20克,水100克


【做法】:1、先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中。


2、把20克植物油和蛋黄混匀后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉,加入水搅拌成浓稠的米糊,和平时做的戚风蛋糕糊的稀稠度差不多就可以。


3、蛋清分2次加入白砂糖,用电动打蛋器打至出现大弯钩的湿性发泡。


4、把米粉糊倒入打好的蛋清中用刮刀把它们翻拌均匀。


5、挤入准备好的模具中,八、九分满就可以了,放入预热好的烤箱,中层,上下火170度,20-30分钟左右即可。




作者: ssx51466    時間: 2023-10-13 20:49





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