【材料】：冬瓜500克，干贝15克，咸肉1块，扁尖笋50克，盐少许
【做法】：1、冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块，干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡开。
2、锅中倒入适量水，把咸肉、扁尖笋、干贝放入一起煮15分钟，放入冬瓜，煮至冬瓜断生后加盐调味即可。
