【材料】：荸荠10个，胡萝卜1根，玉米粒100克，豌豆100克，盐1小勺，油适量
【做法】：1、荸荠洗去外面的泥后削去皮，再切成小丁，胡萝卜去皮后也切成小丁，玉米粒和豌豆用清水冲洗干净后放开水中焯下水。
4、锅中倒入适量油，七成热时放入荸荠丁翻炒均匀后加入胡萝卜丁一起炒匀，放入豌豆和玉米粒翻炒均匀后加适量盐调味，淋少许水煮开即可。
