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標題: 琉璃肉 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-11-10 09:57
標題: 琉璃肉

步骤

step

1

剔出的白肉去皮

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2

切条

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3

步骤

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4

鸡蛋打散，备好淀粉

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5

将肉条先裹上鸡蛋糊然后再均匀蘸上干淀粉

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6

热油锅

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7

6-7成热，下入肉条，炸成金黄色

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8

捞出沥油备用

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9

炒锅留底油，放入白糖

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10

白糖炒至接近琥珀色冒小泡关火

步骤

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11

放入炸好的肉条，使之均匀的裹满糖汁

步骤

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12

出锅散开放凉

琉璃肉的成品图







琉璃肉的烹饪技巧

技巧

tips

肉一定要炸透，逼出肉里多余的油脂，有益健康，达到香而不腻的口感。

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作者: hunter132456789    時間: 2021-11-29 18:14
看起来很好吃，下次买来试试

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作者: 甘草    時間: 2022-7-25 18:19
太好看了

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作者: ssx51466    時間: 2022-7-27 20:26

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作者: guanpeng0    時間: 2022-7-29 09:33
会不会有点腻

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作者: woxingwosir    時間: 2022-7-29 11:45
这颜色好看！。。。。

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