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標題: 葱烧海参 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-11-6 08:24
標題: 葱烧海参

海参是名贵的海产干货，但海参本身没有鲜香味，反而带着浓重的腥味，海参也是难入味的食材，海参含有丰富的营养成分，常食对人体健康有益，海参有抗衰老、抗癌、抗糖尿病等等药用价值。做好葱烧海参这道菜，一、首要让海参提前入味，二、去除掉海参的腥味，三要增加海参的鲜香美味。要点是有其味使其出，无其味使其入的高超厨艺。

葱烧海参的做法

步骤

step

泡发海参，将干海参放入干净无油的器皿中倒入没过海参两指节的纯净水，泡发二十四小时，泡发其间换水两次，净锅放入海参倒入纯净水，水尽量多一点，大火烧开转小煮40分钟左右关火焖至水自然常温，取出海参，剪开参肚子，去除参牙洗净后放入干净的器皿中放入没过海参超出二指的纯净水，放入冰箱保鲜

葱烧海参的成品图

葱烧海参讨论

作者: nicholasmans 時間: 2021-11-6 17:02
看起来很不错的样子

作者: 人性是也 時間: 2021-11-7 19:33
泡发好了就完了？？？

作者: LXK2020 時間: 2021-11-8 10:34
看着真不错

作者: LXK2020 時間: 2021-11-8 10:35
看着真不错

作者: zhengxiangsai 時間: 2021-11-8 18:47
感觉还挺复杂的

作者: yingguqing 時間: 2021-12-7 01:07
男人靠的住，母猪能上树！

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