比思論壇

標題: 酱香肉末茄子 [打印本頁]

作者: 廖覆    時間: 2021-7-13 10:10
標題: 酱香肉末茄子

茄子两根洗净


切成条


放入咸盐拌匀,腌制25分钟


姜、蒜切碎


五花肉切成丁


加入生抽和淀粉拌匀


甜面酱1勺、韩式辣酱1/2勺、醋1/2勺、蒜蓉酱1/2勺,再加入1勺凉白开调匀备用


茄条洗去上面的盐分,攥去水分备用


锅内油烧热


下入姜、蒜爆香


下入腌制好的五花肉


炒至肉熟了


下入茄条,中火炒


炒至茄子变软


放入调好的酱汁,小火让茄子入味


加鸡精出锅


作者: 甘草    時間: 2022-9-27 11:08
非常入味




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