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標題: 红烧茄子煲 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-7 08:38
標題: 红烧茄子煲
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先把茄子去皮,切成条状



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葱切段,辣椒切碎,蒜头拍散,备用



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炒锅倒些油,待热,把茄子剪成金黄色即可



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现在可以调调料,倒点酱油,少许鸡精,一小勺糖,一勺生粉,倒点水,搅拌均匀,备用



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煎好茄子,尽量挤干油,茄子本身很吸油哦!



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6


将葱,蒜头爆炒下香味



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将茄子倒进翻炒几下,把刚调的调料倒进翻炒下就可以了,也可以直接装砂锅煲焖会哦



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最后装沙锅煲里就能上桌啦




红烧茄子煲的成品图






红烧茄子煲的烹饪技巧
技巧
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不知道大家喜不喜欢,虽然不是很正宗,但起码也可以换换口味哦,比较重口味哦!



红烧茄子煲讨论

作者: 甘草    時間: 2022-10-1 09:02
非常的入味
作者: jimdyh    時間: 2024-7-19 01:02
这个茄子做法真不错,简单又好做,关键是做好后的味道非常大众受欢迎
作者: ssx51466    時間: 2024-7-19 20:41





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