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標題: 菌菇烧千张 [打印本頁]

作者: xiaomiao 時間: 2021-6-30 20:30
標題: 菌菇烧千张

千张切宽条，然后打结。

可以单条系一个结，也可以多条系在一起，系紧一些，不然炒的时候容易松开。

香菇三朵，木耳七朵，泡发。

泡发后木耳撕小朵，香菇切片。

葱、姜切片，八角两个、香叶两片、桂皮少许。

锅内油八、九成热时放入八角、桂皮、香叶，炒出香味后，再加入葱姜片，待葱花炒香时，放1汤勺酱油、少许白糖翻炒。

倒入千张结，翻炒上色后。

加多半碗水、香菇、木耳、1.5克盐，大火煮开后小火焖十来分钟。大火收汁，出锅撒少许葱花。

作者: LXK2020 時間: 2021-7-1 12:23
看着很美味

作者: LXK2020 時間: 2021-7-1 12:25
看着很美味

作者: daoke1234 時間: 2021-7-1 15:02
看着美味，做着费事

作者: 甘草 時間: 2022-2-26 21:36
加点汤会更好

作者: qwer177 時間: 2022-3-2 13:03
看着不错

作者: david1230 時間: 2022-3-3 20:34
加点肉应该更好吃。

作者: david1230 時間: 2022-3-3 20:36
加点肉应该更好吃。

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