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標題: 海南椰子饭 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-1-23 00:57
標題: 海南椰子饭
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海南风味饭食。经对民间制法的改进和提高,已成为宴席佳品。


传统的作法是:将煮熟的米饭和炒好的虾仁、虾米、湿菇粒、叉烧粒等原料倒入锯开的椰壳中,加盖,上笼蒸约2分钟即可上席。


改进后的作法是:将浸泡好的糯米和椰浆倒入锯开的椰壳中,加盖,上笼蒸两个半小时即可。这种作法使用原料少,保持了原汁原味




作者: hanyeming3    時間: 2019-12-24 08:11
来看看   
作者: 热带蚂蚁    時間: 2019-12-24 10:27
喜闻乐见啊
作者: 甘草    時間: 2022-12-24 14:41
非常的香甜
作者: a8901754    時間: 2023-9-26 06:23
好吃爱吃
作者: Djb222    時間: 2023-9-26 09:20
一直都想嘗嘗椰子飯的味道!




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