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標題: 芹菜減肥輕松瘦身強效美白 [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2010-10-21 20:34
標題: 芹菜減肥輕松瘦身強效美白

　今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了，哈哈哈!吃芹菜幫助你快樂減肥，嘴饞的MM怎么可以錯過呢。

　　烹制方法(兩人份)
　　材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)
　　調料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)
　　1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。
　　2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水攤涼。
　　3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。
　　4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋，炒均勻并煮沸。
　　5、將火熄滅，倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。

　　廚神貼士
　　1、芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食。
　　2、芹菜大致分為西芹和香芹兩種，香芹葉較小呈淡綠色，矮小柔弱且香味淡，易軟化;西芹葉片較大，綠色且葉柄粗，高大而強健，香味濃。
　　3、選購芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
　　4、芹菜不能和兔肉同食，會引起頭發脫落;與雞肉同食，會傷元氣;與甲魚同食，會引起中毒。

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