比思論壇
標題:
烘蛋派
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作者:
zj0802
時間:
2017-5-10 12:21
標題:
烘蛋派
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食材明细
鸡蛋
三个
土豆
适量
红椒
适量
西兰花
适量
小番茄
2个
火腿片
1片
洋葱
适量
迷迭香
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
奶酪
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烘蛋派的做法步骤
1
将所有食材处理干净，切小丁，西兰花切小朵。
2
小番茄切片，火腿片切片。
3
迷迭香洗净，切末。
4
小锅中加水烧开，先放入土豆丁，煮至土豆丁变透明。
5
再放入西兰花，煮至断生即可，捞出控干水份。
6
鸡蛋加盐，胡椒粉和迷迭香末，打散备用。（没有迷迭香可以不放）
7
小平底锅中倒适量油，放入洋葱丁炒香。
8
再放入其他食材翻炒。
9
倒入鸡蛋液。
10
小心翻炒至蛋液半凝固，关火。
11
表面撒适量奶酪。（我用的是马苏里拉奶酪，没有的话，用市售的片状奶酪也可以，将奶酪片撕成小片）
12
放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤10分钟左右。
小窍门
炒蛋的锅一定要确定是可以耐高温，可以放入烤箱的。如果没有，将蛋炒至半凝固时，盛入耐高温的容器中，再放入烤箱烤。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
作者:
蒼之濤
時間:
2017-5-10 19:57
这个像披萨啊
作者:
yushui4554
時間:
2017-5-10 23:55
应该很美味
作者:
mwm222
時間:
2017-5-20 09:23
好吃的做起来都费事
作者:
ssx51466
時間:
2017-9-15 20:14
作者:
gongkai0123
時間:
2017-9-16 12:20
让我有食欲
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