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標題: 美味午餐肉 [打印本頁]

作者: DUCKULA 時間: 2011-12-4 08:24
標題: 美味午餐肉
材料:
猪肉（就买剁好的肉酱），淀粉，淡酱油，盐，鸡精，料酒，大蒜（家里都不喜欢吃姜，所以用大蒜来代替，挺香的），蛋清，水（少量）。
做法:
1.肉酱+水+料酒+淡酱油+盐+蛋清，朝一个方向搅拌，使上劲。
2.加入淀粉（要味道好淀粉不能多加）和大蒜末，再进行搅拌。
3.把搅拌均匀的肉酱放入纱布中裹紧，裹两层纱布，便于定型。
4.大火蒸10分钟即可。
第一次做就非常成功，比买来的好吃多了！

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作者: 蒼之濤 時間: 2017-1-13 16:59
午餐肉其实是用垃圾肉做的

作者: 甘草 時間: 2024-1-19 09:50
自制的更美味

作者: jimdyh 時間: 2024-1-19 11:10
图片上样子的没见过，相信见到最多的是梅林牌的午餐肉

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