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標題: 特色潮州烩饭[图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2011-12-1 13:01
標題: 特色潮州烩饭[图]
pic1753.jpg ·配  料:
〖主料〗:鸡肉、虾肉各150克,胡萝卜、高汤各150克
〖辅料〗:泡萝卜30克,四季豆40克,大米饭500克
〖调料/腌料〗:酱油、精盐、胡椒粉各适量,酒15克,油50克


·操  作:
1、鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁;  

2、锅中加油烧热,爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆,取起;  
  
3、加油爆炸鸡肉,转色后立即放入炸薯炒几下,与其余原料混炒;

4、高汤煮滚,放入酱油、精盐、料酒、胡椒,倒入饭炒匀即可。


作者: Djb222    時間: 2024-7-19 09:29
看著也沒啥特色啊!!!
作者: ssx51466    時間: 2024-7-19 18:43

作者: jimdyh    時間: 2024-7-20 01:04
样子真好看啊,应该味道很不错




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