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標題: 俄罗斯宇航员的太空食品 [打印本頁]

作者: 0851qyy 時間: 2014-5-15 13:13
標題: 俄罗斯宇航员的太空食品
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俄罗斯有多家研究机构和实验性工厂研发和生产太空食品，是世界上唯一一个成立专门机构，负责生产太空食品的国家。最初，俄罗斯的太空食品种类单一，口感也差强人意。随着时间的推移和技术的进步，现在的太空食品五花八门，种类繁多，让宇航员在远离地球的太空也能享尽口福。
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太空面包，使用小麦、裸麦和姜烘培，每块的重量只有几克。
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制作太空食品的第一步是进行冷冻，冷冻时的温度在零下30摄氏度到零下70摄氏度之间，具体取决于食品的类型。在此之后，使用一种专用机器形成真空环境，加快升华过程，期间将食品的温度加热到50摄氏度或者60摄氏度，让食品缓慢脱水干缩。在此过程中，冰晶立即从食品中蒸发掉，而不是变成水后蒸发。这种做法能够保持食品中的天然营养成分，比例高达90%
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在俄罗斯的太空食品中，仍采用挤压管包装的食品只有4个，分别是沙司、调料、芥菜和蜂蜜。俄罗斯宇航员的饭食以高温灭菌食品（例如罐装肉或者蔬菜）以及升华和热力脱水食品为主，比重接近40%。这些食物采用铝罐包装或者封装在金属化聚合物膜制成的包装袋内。第二种包装主要用于脱水食品，食用前需要进行水合。
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国际空间站上的生命支持系统包括SRV-K2M，一个能够利用空气中的湿气凝结过程获取水的系统。SRV-K2M是宇航员在空间站上唯一能够获得热水的地方。宇航员获得的热水最高温度可达到85摄氏度，足以杀死所有细菌，可用于泡茶和咖啡，再水合冻干食品。利用SRV-K2M将水加热到100摄氏度会产生一个令人讨厌的副作用，那就是不得不消除蒸汽产生的影响。
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一包茶叶。泡茶前，宇航员要做的第一件事是确定包装是否完好同时查看有效期，确定之后从彩线位置切开茶包。需要指出的是，太空中的任何包装都不应完全切断，防止碎片飞出，四处飘动，给宇航员带来麻烦。食品包装可以充当盛水的被子。装水时，宇航员必须紧握包装袋，如果包装袋太滑脱手，热水会烫伤他们的手，水泡也会在无重力的环境下四处乱飞，给宇航员制造麻烦。
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用餐时，宇航员使用胶带将食物固定在桌子上。
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一袋果汁。在空间站上，宇航员被禁止喝酒和苏打水。(是怕胃被气体撑爆吗)

作者: chen61983275 時間: 2014-5-15 13:47
开始涨姿势了

作者: maomao1983 時間: 2014-5-15 14:45
和军粮差不多，各种压缩灌装食品

作者: 1870 時間: 2014-5-25 19:03

和军粮差不多，各种压缩灌装食品

作者: Kowika 時間: 2014-6-21 20:12
現在咖啡機都上太空了。

作者: Monkey帝Rong 時間: 2014-6-21 21:46
涨姿势了！下次可以根小伙伴吹牛了！

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