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標題: 肉末尖椒烩猪血 [打印本頁]

作者: 0851qyy    時間: 2014-4-27 14:32
標題: 肉末尖椒烩猪血
肉末尖椒烩猪血的做法
1.准备好所有食材,尖椒洗净切成块
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2.猪血切成片,把猪血焯水后沥干
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3.锅中放油烧热,下入葱姜爆香,加入肉末煸炒
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4.加入几滴醋,煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖煸炒均匀
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5.加入温水和盐烧开,下入焯水的猪血,转小火烧制汤汁浓缩
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6.勾入薄芡,加入尖椒煸炒均匀即可
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烹饪技巧
煸炒肉末的时候加入几滴醋,可以滑散肉末,肉末不抱团。


作者: oliveryes    時間: 2014-7-21 16:52
重扣啊,,猪血
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-22 22:58
马一个,这个挺难做的,有机会试一下~
作者: 甘草    時間: 2024-2-28 11:06
营养很全面
作者: jimdyh    時間: 2024-2-28 13:57
这个做法还是第一次见,以前都是猪血烧汤的




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