比思論壇

標題: 苡仁炖鸡 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2013-2-18 16:23
標題: 苡仁炖鸡
201302171513246661.jpg

菜系及功效:孕妇菜谱
口味:原本味 工艺:清炖
苡仁炖鸡的制作材料:
主料:鸡500克
辅料:薏米50克,天门冬5克,香菇(鲜)20克
调料:盐2克
教您苡仁炖鸡怎么做,如何做苡仁炖鸡才好吃
1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。
2.冬菇浸软后洗净去蒂。
3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小时,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖约1小时,加少许盐调味后,炖一会儿即可。
苡仁炖鸡的制作要诀:
薏苡仁又称苡仁。
小帖士-健康提示:
1.此菜具有补脾益气,防疲除劳的作用。
2.苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效,又能除痰止咳。
作者: 甘草    時間: 2024-1-9 22:12
药膳佳品




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.98:8080/) Powered by Discuz! X2.5