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標題: 黑椒猪扒 [打印本頁]

作者: 6693495 時間: 2012-7-29 15:27
標題: 黑椒猪扒
食材明细：猪肉三块
料酒
黑椒粉
盐
酱油
红酒
蒜米
姜末

之前在超市买过腌制好的猪扒，感觉腌制太久不新鲜了，这次就自己做，自己腌制的更新鲜更入味~

1.所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒

2.猪扒买回来先用刀背砸松。

3.放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。

4.锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以。

5.放腌制好的猪扒进去先大火30秒。

6.后翻面再煎30秒。

7.转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。

8.我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-16 21:00

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-23 17:05
豬肉實在太貴

作者: 甘草 時間: 2022-12-10 10:38
就要这个辣味

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