椒香花菜
椒香花菜https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252012586672.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
有机花菜 一小棵
蒜 四瓣相克食物
花椒 二十多粒
盐 二克
味精 一茶匙尖相克食物
生抽 一汤匙
油 适量
小红辣椒 一个
椒香花菜的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252012592819.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.配料
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252012597991.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.花菜洗净，加盐焯烫约一分钟，捞出过冷水
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013002376.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.油温热，加入花椒，炸至变色，捞出
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013007154.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.加入蒜碎，辣椒炒出香味
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013011715.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.加入花菜翻炒片刻
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013017103.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.加盐
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013022554.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.味精，翻炒入味
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013028091.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.最后加生炒调色增鲜，炒匀即可
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201902/2520/252013033106.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.一道鲜香清脆爽口的素炒花菜就做好了
小贴士花菜焯水时稍加一点点盐，焯烫出来的花菜色泽鲜艳。
花椒我同常留一两粒在锅中，增加香味。
最后加一点生抽，既体色又增鲜，是点睛之笔。
這個炒孜然粉真是絕了
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