干锅千叶豆腐，香辣开胃，这么做比饭店的还香！
入秋后，去饭店吃饭，有道菜点的人很多，就是这道干锅千叶豆腐。今天就把做法分享给大家。https://pics3.baidu.com/feed/a8773912b31bb0510ba268ecc459edb34bede018.jpeg@f_auto?token=47de7bcd5792de2a72b06a3869763425
食材：
五花肉 100g，千叶豆腐 400g
青椒 5个， 红椒 3个
大蒜 5瓣， 洋葱 半个
料酒 10ml， 酱油 15ml
郫县豆瓣 1勺， 白糖 8g
味精 适量， 姜丝 少量
做法：
1，准备材料，木耳，豆腐切片，青红辣椒切斜丝，肉片切片。
https://pics0.baidu.com/feed/a686c9177f3e67097065a991cfe4a83af8dc5526.jpeg@f_auto?token=57320927362366acf70b769b59198b32
2，洋葱切丝放在锅底。
https://pics3.baidu.com/feed/aec379310a55b319e72b7316b78ab521cefc17a9.jpeg@f_auto?token=1788ba4f949296ab6975838e159306b1
3，锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。
https://pics3.baidu.com/feed/a044ad345982b2b779fe9046c28efce877099bfe.jpeg@f_auto?token=808711dcc5124ef739dbe2eb42a37cec
4，然后锅中留底油，放松姜丝和蒜瓣，爆香，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。然后放入豆腐翻炒均匀。
https://pics6.baidu.com/feed/d833c895d143ad4bff92e62670216da8a50f0646.jpeg@f_auto?token=ef4d5c44ba45ac2659b1a48f19b7009b
5，淋入料酒，酱油，加白糖，然后依次放入青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生。
https://pics6.baidu.com/feed/2cf5e0fe9925bc31aa6a4acdb1fcbab6cb13705f.jpeg@f_auto?token=cc3476419d641292fb04ecf5ddc851c1
6，加入少许味精或者鸡精后，盛到干锅上，接下来点过就可以开吃了，用不了多久洋葱就会熟啦，香味慢慢飘出来。
https://pics7.baidu.com/feed/a8ec8a13632762d0eea17b8d52cf3ffd513dc614.jpeg@f_auto?token=41e398c8d9c76d3751089f0a4bac471f
7，配上大米饭。美滋滋。
頁:
[1]