雨落润田 發表於 2024-6-1 19:55:58

土豆泥虾球

食材明细
主料
[*]虾250g
[*]土豆泥300g
[*]鸡蛋清一个

辅料
[*]盐适量
[*]面包粉50g
[*]面包糠50g


[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

土豆泥虾球的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2016/05/20/20160520fcn8c5c55shano5r.jpg?x-oss-process=style/p320
1
将鲜虾去头去泥线拨出虾肉，保留虾尾备用。

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2
把鲜虾放在案板上剁成虾蓉

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3
把土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波炉的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压制成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）

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4
将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充分搅拌均匀。

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5
双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中。

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6
再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面面包糠。

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锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可。

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8
最后捞上来，摆盘即可。



qazmlp1099 發表於 2024-6-1 21:23:24

A：老公，你做啥好吃的呢
B：xia呀
A：让你说我瞎，让你说我瞎（一顿胖揍）
B：没错啊，就是xia呀（哈哈哈）

jun19887107 發表於 2024-6-1 21:43:57

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Djb222 發表於 2024-6-3 09:46:25

這不是必勝客的菜嗎？

jimdyh 發表於 2024-6-3 11:16:11

土豆泥的确做成什么样子的都可以

jun19887107 發表於 2024-6-3 19:36:40

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jun19887107 發表於 2024-6-4 22:26:18

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hscy9922 發表於 2024-6-6 08:11:09

不错的分享

ts999 發表於 2024-6-7 11:03:03

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Qwe1122333 發表於 2024-6-9 16:13:11

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