雨落润田 發表於 2024-5-16 21:15:12

贡菜拌毛肚

食材明细
主料
[*]毛肚适量
[*]贡菜适量

辅料
[*]香菜适量
[*]蒜蓉适量
[*]白芝麻适量

调料
[*]花生油适量
[*]陈醋适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]辣椒粉适量
[*]烧烤料适量


[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

贡菜拌毛肚的做法步骤

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1
贡菜泡发软后洗净。

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2
毛肚洗净改刀。

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3
泡发好的贡菜改刀切小段。

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4
蒜头拍扁剁碎。

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5
碗中放入芥末，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐。

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6
淋上热油激发出香味。

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7
加入陈醋，生抽搅拌均匀备用。

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8
锅中水烧开，放入贡菜煮开后捞出。

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9
毛肚下锅煮开后也同样捞出。

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10
香菜洗净切段。

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11
毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。

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12
淋上凉拌汁。

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13
放入香菜。

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14
抓拌均匀入味。

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15
成品。

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成品。

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17
成品。

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18
成品。



Djb222 發表於 2024-5-17 09:55:09

貢菜是真的挺好吃的！

jimdyh 發表於 2024-5-17 13:29:02

贡菜和毛肚都是我的最爱，不知道哪里能买到这个

独步苍穹 發表於 2024-5-17 16:12:12

不错，不错，不错
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