雨落润田 發表於 2024-4-28 19:13:25

凉拌红萝卜菠菜粉丝

食材明细
主料
[*]红萝卜一个
[*]菠菜三棵
[*]龙口粉丝一团

辅料
[*]蒜少许
[*]辣椒面少许
[*]黑芝麻少许

调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]醋少许
[*]生抽少许
[*]白糖少许
[*]鸡精少许


[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

凉拌红萝卜菠菜粉丝的做法步骤

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1
菠菜择好，洗干净，备用。

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2
入沸水中焯30秒，捞出晾凉。

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3
挤出多余的水分，切段，放入盆中。

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4
粉丝，备用。

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5
红萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。

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6
碗中放入少许蒜末、辣椒面、黑芝麻、再加入适量盐、少许白糖、醋、生抽和鸡精，起锅烧热油，将热油倒在碗里，拌匀，备用。

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7
龙口粉丝和红萝卜丝开水烫一下，捞出，沥干水分，和菠菜一起放入盘中。

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8
倒入料汁。

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9
拌匀，装盘即食。

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10
酸辣爽口。



jimdyh 發表於 2024-4-29 00:41:27

这个粉丝咬起来很有嚼劲，吃起来最爽了

Djb222 發表於 2024-4-30 10:06:22

這涼拌看起來還可以
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