黑全麦发糕
食材明细主料
[*]黑全麦粉200g
[*]鸡蛋2个
[*]红枣4粒
辅料
[*]酵母粉2g
[*]黑芝麻适量
[*]白芝麻适量
调料
[*]糖20g
[*]牛奶150g
[*]甜香口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
黑全麦发糕的做法步骤
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1
黑全麦粉。
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2
牛奶、红枣。
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3
红枣切粒。
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4
黑全麦粉内放入鸡蛋、酵母粉、糖。
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5
倒入牛奶。
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6
搅拌至无干粉。
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7
倒入红枣粒，搅拌均匀。
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常温发酵一个小时。
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9
发酵好了。
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10
搅拌排气。
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11
准备几个小纸杯。
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12
把面糊分入小杯。
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二次发酵20分钟，表面撒点芝麻，大火蒸15分钟即可。
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时间到，焖3分钟再开盖。
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蓬松宣软，越嚼越香。
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成品。
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