非油炸薯塔
食材明细主料
[*]土豆3个
辅料
[*]烧烤料适量
[*]番茄酱适量
[*]蛋黄酱适量
调料
[*]油少量
[*]原味口味
[*]其他工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
非油炸薯塔的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/12/01/20221201166990584958649211321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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准备三个个头儿相似的土豆，细长的土豆非常适合做薯塔，去皮后切掉四周，只留中间的长方形。
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长方形土豆放在两根筷子中间，先竖着切，厚度大约2毫米，然后头尾对调翻个面，按照中间那张图左上右下的方向斜着切，同样的厚度，切完拉开就是土豆弹簧拉～
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不用到的土豆先泡在凉水里避免氧化变色。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/12/01/20221201166990585925826511321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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用竹签将土豆穿起来，轻轻拉长，摆入空气炸锅中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/12/01/20221201166990586055022111321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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在土豆表面刷一层薄薄的油，温度180度，时间20分钟，中途可以翻面两到三次，我用的显进空气炸锅是可视炸篮，可以随时观察内部变化，表面焦黄后就翻面。
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时间到，每一面都是焦黄的，所以吃起来非常酥脆。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/12/01/20221201166990586794599611321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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在表面撒烧烤料，然后再挤上番茄酱和蛋黄酱就可以开动啦～拍照的功夫，小朋友就馋得要流口水了，真的是拦不住地吃了两根多，我只抢了半根……儿子说，妈妈，明天再去超市买几个土豆吧～额，好吧。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/12/01/20221201166990587171514511321699.JPG?x-oss-process=style/p320
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好吃～
講真，還是油炸的好吃點 有段时间，只要是风景区就一定有薯塔的小吃卖
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