冒烤鸭
食材明细主料
[*]烤鸭适量
[*]火锅丸子适量
[*]金针菇适量
[*]面饼适量
[*]豆腐串适量
辅料
[*]蒜末适量
[*]干辣椒适量
[*]香菜适量
调料
[*]花生油适量
[*]火锅底料适量
[*]盐适量
[*]中辣口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
冒烤鸭的做法步骤
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金针菇，火锅丸子，烤鸭，豆腐串有先备好。
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再准备一块面饼。
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3
锅中热油放入火锅底料炒融化。
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加入适量清水和盐。
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煮开后放入火锅丸子。
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丸子煮好后放入金针菇。
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金针菇煮开后和丸子一起先捞出。
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放入豆腐串。
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面饼也一起下锅煮。
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吸满汤汁的豆腐串先夹出。
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最后烤鸭下锅。
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大火煮开后即可。
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全部煮好后装碗摆盘。
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放上适量蒜末和干辣椒。
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淋上热油和放上香菜即可。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
烤鴨這麼做皮就不脆了！ 这不就是冒菜上加几片烤鸭么，算对烤鸭的二次加工吧
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